虎ノ門ヒルズ駅から徒歩７分のパーソナルジム、【ダイエットにオススメのパーソナルジム】”ダイエット中に役立つ炭水化物”

投稿日: 2025.6.3

皆さんこんにちは♪

パーソナルジムDecisionトレーナーの利根川です。

皆さんダイエット中は、炭水化物を摂らないように意識されてる方が多いのではないでしょうか。ただ、炭水化物の中でも種類を選べばダイエットの大きな手助けになってくれます。

今回は、ダイエット中に役に立つ炭水化物についてご紹介してまいります。ぜひ最後までご覧下さい！

自己紹介

利根川　仁（トネガワ　ジン）

虎ノ門パーソナルジムDecision　所属トレーナー

資格・経歴：　プロストレッチトレーナー

　　　　　　　剣道三段

実績：2024年FWJメンズフィジークTeenclass優勝

最初はダイエットにおいて炭水化物の役割について解説してまいります。ダイエット中に炭水化物を摂っていない方は是非摂るようにしてみてください。

ダイエット中、「炭水化物＝太る」というイメージを持っている方は少なくありません。ただ、実は炭水化物は私たちの体にとって重要な栄養素であり、上手に取り入れることでむしろ脂肪燃焼を助け、リバウンドしにくい体づくりにも貢献してくれます。

このように炭水化物は「エネルギー源」「代謝の維持」「食物繊維」など嬉しい役割がありますので、ボディメイクにおいては欠かせない栄養素です。ただ、質や量を気をつけなければ、皆さんが想像しているように太ってしまいます。そこでどのようなものを摂ればダイエットが上手く進むのか見てまいりましょう。

１つ目は十割蕎麦です。普通の蕎麦は小麦粉を混ぜて作られているため、グルテンを含みます。しかし十割そばには小麦粉が一切含まれておらず、グルテンフリーでありながら、栄養価の高い食材として知られております。

そば粉には良質な植物性たんぱく質をはじめ、食物繊維やミネラル、ビタミンB群など、体の代謝や血糖値のコントロールをサポートする栄養素が豊富に含まれているためとても優秀です。また、消化も比較的ゆるやかで、血糖値の急上昇を防ぎ、脂肪の蓄積を抑えるのに役立つ「低GI食品」であることも、一つのポイントです。

低GI食品で血糖値が急上昇しにくい
　→ 血糖値の急激な変動はインスリンの過剰分泌を招き、脂肪の蓄積につながります。十割蕎麦のような低GI食品を選ぶことで、これを防ぐことができます。
良質な植物性たんぱく質を含む
　→ 蕎麦のたんぱく質は必須アミノ酸もバランス良く含まれており、植物性ながら非常に優秀で筋肉量の維持や基礎代謝の低下予防にもつながります。
食物繊維が豊富で腹持ちが良い
　→ 十割蕎麦には不溶性・水溶性の両方の食物繊維が含まれており、満腹感の持続とともに便秘解消にも繋がります。
グルテンフリー
小麦アレルギーの方にも、罪悪感なく美味しくいただけます。
ビタミンB群が代謝をサポート
　→ 特にビタミンB1は糖質の代謝を助け、エネルギー生産に役立ちます。

さらに、蕎麦は季節関係なく美味しくいただけるのも魅力的な部分です。ダイエット中にも麺類が食べたい方におすすめします！

２つ目は「玄米」です。玄米は白米と比べてビタミン・ミネラル、食物繊維が豊富で栄養価が高いのがポイントです。また、白米に比べて消化に時間がかかるため、満腹感が持続しやすく、空腹になりやすいダイエット中にとてもオススメです。

次の表は栄養価について白米と比較した表です。

玄米は白米より栄養価が高く、ダイエットにおすすめですが、一つ注意していただきたいポイントは、白米に比べて消化しにくいため、胃腸が弱い方は消化不良を起こす可能性がございます。浸水時間を長くするなどして、消化しやすくする工夫をしていきましょう！

サツマイモは「甘くて太りそう」というイメージがあるかもしれませんが、実はダイエット中にこそ取り入れたい優秀な炭水化物です。甘みもあり自然由来で、栄養価がとても高く満腹感を得やすい低カロリー食材です。

サツマイモに含まれる「食物繊維」は、腸内環境を整え便秘解消にも効果的です。また、カリウムが豊富で、塩分過多によるむくみの解消にも役立ちます。肌の健康や免疫力に関わるビタミンCも含まれているため、美容食材としても人気があります。

低エネルギー高満足感
　→ サツマイモは100gあたり約130kcalと比較的低カロリーでありながら、自然な甘みと食べごたえがあります。間食にお菓子や菓子パンを食べたくなったときの「代替スイーツ」としても活用できます。
食物繊維が豊富
　→ 水溶性・不溶性の食物繊維が両方含まれており、腸内環境の改善だけでなく、満腹感の持続、血糖値の急上昇を抑える効果もございます。

また、皮にも多くの栄養が含まれているため、皮が苦手な方以外は是非一緒に摂ってみてください。焼き芋やふかし芋、スープやサラダへのトッピングなど、バリエーションも豊富で飽きにくい食材です。お菓子やスイーツが止めれない方は、是非間食として試してみて下さい！