みなさんこんにちは！
虎ノ門パーソナルジムDecision
トレーナーの芦原です！
暑くなり、水分補給が欠かせない季節ですね！
ですが、水分補給は水だけでなく塩分も補給なければなりません。
塩分が含まれるダブレットなども販売されているので、塩分補給が大事な事も皆さんご存知かと思います。
ですが、その塩分、いわゆる塩にも種類があるということはご存知でしょうか？
今日は水分補給などで重要視されている塩について解説していきます！
水分補給において塩も必要な理由
運動や気温の変化などによって発汗をすると、体内の水分の放出とともに、血液中の塩分・ミネラルも放出されます。
なので、放出された塩分やミネラルを補うために塩の補給が大切になるのです！
塩の種類〜精製塩・天然塩〜
塩には大きくわけて精製塩と天然塩の2つがあります。
精製塩
スーパーや家庭内でよく見られる塩がこちらの塩になります。
イオン交換膜法という手法で作られ、サラサラとしているものが多いです。
ですが、こちらの塩については、生成時にミネラルがほぼ取り除かれてしまいます。
天然塩
海水を天日で乾燥させるなど、昔ながらの製法で作られた塩の事を指します。
丸み、甘みのある味わいでミネラルを豊富に含んでいます。
つまり、水分補給としてミネラルを補給したいときは、この天然塩でなければなりません。
製法で見分けよう！
精製塩と天然塩をパッケージなどの見た目で区別するのはほぼ不可能です。
しかし、製法を確認することで区別することができます！
精製塩の製法
- イオン膜
- 立釜
- 乾燥
- 溶解
天然塩の製法
- 再生自然塩
- 平釜
- 天日
- 粉砕
まとめ
今日は暑い季節の水分補給には欠かせない塩について解説しました！
料理に使ったりなど、ほぼ毎日食しているものなので、質にこだわっていくのもありですね！
