知らないと損する?「必須アミノ酸」の基礎知識と健康効果
聞いたことはあるけど、 どのような効果があるかまで知っている人は少ないじゃないんでしょうか? そんな「アミノ酸」をわかりやすく解説していきます! 1. 必須アミノ酸って何? 1-1. タンパク質とアミノ酸の関係 タンパク質は、筋肉や臓器、皮膚、髪など、体のあらゆる組織を構成する重要な栄養素です。そして、そのタンパク質を構成しているのがアミノ酸です。アミノ酸は、体内で様々な機能を担っており、生命活動に欠かせません。 1-2. 必須アミノ酸は体内で作れない! アミノ酸には、体内で合成できるものとできないものがあります。体内で合成できないアミノ酸は、食事から摂取する必要があり、これを必須アミノ酸と呼